В каких языках вы знаете что одна буква что-то значит ?

иероглифы

а

а ироглифы считать как слово? или как букву  
мало таких языков

в русском, в латышском, в французском, в испанском, в итальянском))вроде всё)

я

y- и/ a-k (исп)

Еврейский язык, например буквы имеют числовые значения
ПРИМЕРЫ ГЕМАТРИИ

777:

המשיח דתי ПРАВОВЕРНЫЙ МЕССИЯ (хей5 + мэм40 + шин300 + йуд10 + хэт8 + далет4 + тав400 + йуд10) = 777

Частицы, связки,междометия, местоимения - почти во всех языках мира.
     Иероглиф не является буквой. Он отображает определенное понятие, а читается как слог, состоящий , как правило, из 2-4 звуков. Всего в китайском языке 33 слога, которые произносятся разными тонами, что меняет смысл слога и ли слова в целом (например, MA восходящим тоном означает "мама", а восходяще-нисходящим - "лошадь"). Иероглифов в китайском языке насчитывается более 100 тысяч, из них наиболее употребительных - 5 тысяч. А вот в корейском языке - буквы.