В какой стране лучше всего продолжать обучение и почему?

Дания

http://www.interfax.by/article/103848   тут про Белоруссию

-ну конечно в Зибвабве, там негры с синим отливом, образование врядли там получишь, но зато -пальмы, обезьяны, постоянные локальные конфликты, бедность и голод. -школа жизни одним словом, запишись  в сёстры милосердия, ты хорошая девушка, вставай на путь гуманизма и человеколюбия.

ага  и останутся здесь одни пастухи

Я думаю да, главное, знание иностранного языка. Тем более, можно воспользоваться студенческими программами по обмену, типа Erasmus для приобретения опыта. Возможность стажировки заграницей от 3 до 12 месяцев. Удачи!

пойти на курсы повара и работать

Sporta nams Daugava

без разницы, экзамены в цсдд можно и на русском сдать Ж)

Вранье. Языки жутко неудобные и непонятные, плюс никакой адаптации к вебу там нет (а ведь тебе именно это надо, да?).

Начать пожалуй стоит с банального XHTML/CSS/PHP/MySQL, ибо это из этого уже исходит все остальное.
XHTML, потому что это тот же HTML, но на 10 лет новее, со слегка более строгими правилами, зато и результат куда лучше и предсказуемее.
CSS, потому что без ниго никакого XHTML не получится все равно, ну и очень хорошая и универсальная штука это. Почитай, там много фокусов, о которых 90% "веб-разработчиков" не подозревают (position relative/absolute, float, вложенные селекторы etc.)
MySQL, потому что это самая простая и удобная в использовании СУБД без серьезных минусов, как бы не хотелось о них орать фанатам остальных *SQL-ов.
PHP, потому что, как уже сказал, самый простой и удобный язык для веба. Да, у него куча минусов и недоработок, но вряд ли ты с ними столкнешься в ближайшие пару лет.

Остерегайся фанатизма. Как только тебе кто-то скажет, что Python по его мнению лучше PHP, или там PostgreSQL лучше MySQL, и поэтому ты должен резко перейти на них без вариантов, бей по лицу.

AJAX -- это всего лишь одна функция JavaScript, несмотря на то, что вокруг нее много шума. Естественно, ее стоит освоить, как и весь остальной JS, но помни, что веб 15 лет спокойно жил без нее, you can do it too. Flash вообще в последнее время все меньше и меньше нужен как функция, он в основном для красоты.

Остальное пока нафиг.