Где в Латвии можно купить - унаги соус?

Реально острый соус не купить,я че только не перепробовала,всё не то.Проще самой всё кайенским посыпать

ja povar i znaju o4enj mnogo razli4nih receptov)))no mne o4enj nravitsja vesjma prostoj no o4enj vkusnij sous:
1. berem majenez
2.francuzskuju gar4icu
3.hren.
4.i meda loze4ku
vse eto sme6ivaem i polu4aetsja afigennaja 6tuka o4enj sovetuju)))))

почти во всех магазинах есть специальный порошок для чипсов от Эстрэлла - на нём чипсы нарисованы... так вот его добавляешь в сметану и получается оооочень вкусный соус... ням-ням.
а ещё можно смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, соевый соус и зелень - тоже очень неплохо

"Сливочный соус"                                                                                                                                                  1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл),
1 ч.л. горчицы,
3 зубчика чеснока,
3-4 веточки тимьяна,
100 гр сыра,
растительное масло для обжарки,
соль,перец.
... В сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем.Натираем сыр на мелкой тёрке. Заливаем филе сливочным соусом,сверху посыпаем сыром и убираем в духовку на 20-25 минут.

Ко всем незнакомым словам использую горчицу.

кетчуп в широком смысле это тоже соус. такой как майонез, тар-тар и тд. только томатный.


настоящая паста (томатная) - это выпаренный томатный сок. сильноконцентрированный

  
1 большая рубленая луковица
2 средних зрелых помидора
1 маленький острый перец
1/4 стакана уксуса
2 столовых ложки оливкового масла

Просто добавь его (сыр) в меньших пропорциях. Тогда перебора не будет.
И, кстати...когда и где будет проходить дегустация ? Хотелось бы поучаствовать...

Нет.
  Там сахара много и продукты брожения, типа соевого соуса и рисового вина.

карри соус,чили,потом имеется манго соус и соевый........а из специй там всё просто-соль,черный перец и уже готовый микс (для мяса,картофеля,макарон,курицы,рыбы итд)