Где ещё в Риге в продаже имеется широкоформатная бумага или картон кроме магазина Балтияс папирс , что на углу Столбовой и Тартусской улиц?

Не знаю насколько он плотный:
  https://vilhelms.lv/collections/peleks-kartons/products/peleks-kartons-80-x-100-cm

обычно я рекомендую ради одного-двух листов бумажно-картонажной продукции первым делом обращаться в ближайший крупный копировальный салон. В твоем случае стоит искать точку, где выполняют переплетные работы, помимо копировальных

ну ты индивидум на мельничной,там где водкой по ночам торговали,у кабака