Смотря какая анимация нужна - если кнопки и банеры - Ulead Gif Animator, Adobe Photoshop Если что посложней - Adobe Flash Если профессиональный 2D - нужен графический планшет и прога Manga Studio Если профессиональный 3D - Alias Maya, Ulead cool 3D Studio (а если много времени и терпения - то 3D max)
Для создания анимации существует множество программ. Например Adobe Flash Качай. Устанавливай. Создавай.
Есть и более упрощённые варианты : Easy GIF Animator Aleo Flash Intro Banner Maker Portable Nature Illusion Studio Professional Toon Boom Studio DP Animation Maker KoolMoves ...и много других
Maya; 3D Max; Macromedia Flash... Еще есть такая штука как рисованые мультики - это когда ты на листках бумаги рисуешь кадр за кадром мульт - потом снимаешь его на видео камеру и компануешь покадрово в каком-нибудь Sony Vegas или Pinnacle studio