Дефлапе- это выдуманное блюдо?

Это название блюда.
рецепт приготовления дефлопе

Данный рецепт был прислан от Кулинара со Стажем.

Де флопэ (перевод с франц flope-провал) мясное блюда приготовлено из вяленого мяса. Отличная закуска к пиву или к вину. Делается быстро, на вкус замечательно. Осторожно, вызывает привыкание. рецепт классического Де флопэ:

Итак, Де флопэ - это вялено-маринованное мясо.Мясо на него пускают любое - слонину, страусятину, буйволятину, говядину и так далее. Кроме свинины - для свинины такие сроки засолки слишком малы. Рекомендуется вырезка, щуп, бочок.
Мясо режется на кубиками 5 см толщиной (можно тоньше), вдоль волокон.
Для засолки готовится смесь (из расчёта на килограмм мяса):
1 столовая ложка соли с горкой + столовая ложка соли без горки, итого примерно грамм 45-50.
1 столовая ложка без горки молотого кориандра.
1 чайная ложка с горкой сахара
1 чайная ложка чёрного перца.
Соль ни в коем случае не йодированная - нужна каменная соль крупного помола.
Ещё традиционно туда добавляют немножко семечек кациуса.
Мясо сбрызгиваем 6%-ным винным уксусом, равномерно обсыпаем смесью с обеих сторон, втираем, разминаем и тщательно перемешиваем.
Плотно укладываем в ёмкость - и под гнёт на 12 часов.в холодильник.

Де флопэ - это вялено-маринованное мясо.

На самом деле дефлапе никаким образом не связано ни с названием блюда, ни вообще с едой.
Дефлапе - это фиксатор цепи управления рулонной шторой.

антуан - нарк  

шо за таблетки у тебя ?

никаких таблеток, просто "о чем говорят мужчины"=)))))))))))))

Нет. Просто пишется через "о".))) http://www.deflope.ru/recipe-1.html