Для штруделя нужно слоёное тесто или обычное?

самое быстрое- это дойти до магазина и купить.

коржи в продаже не видел, зато видел замороженное слоенное тесто. продается пластинками тонкими, в духовке выпекаешь и получаются замечательные коржи.

слоеное - для СОсисок в тесте, хачапури, круассанов
слоеное дрожжевое - для пирогов ! ( не пирожков )

Что нужно:
Для теста:
250-300 г муки тонкого помола
1 свежее яйцо
1 ч. л. оливкового масла
соль
оливковое масло для смазывания теста
Для начинки:
1 кг кислых яблок
100 г сливочного масла
100 г изюма
250 г сахара
100 г молотых сухарей
корица по вкусу
лимонный сок

Что делать:
Муку просеять и дать ей немного постоять - она должна быть комнатной температуры.
Добавить яйцо, масло, соль по вкусу, развести 100 мл теплой воды (с добавлением капли уксуса), перемешивать до получения крутого теста. Смешивать желательно руками, без использования миксера. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет легко отходить от рук. Сформировать шар, обмазать его оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить под подогретой емкостью или под теплым одеялом на 20-30 минут.

На столе разложить льняную скатерть, выложить тесто, посыпать мукой и раскатать скалкой. Затем тесто осторожно растянуть руками в разных направлениях - оно должно получится очень тонким. Более толстый край нужно отрезать.
Яблоки очистить, разрезать на тонкие дольки, перемешать с сахаром и корицей. Смешать с изюмом и ромом. Сухари обжарить в масле до золотистого цвета.

Тесто для штруделя спрыснуть соком лиомна, сверху посыпать сухарями. Распределить яблочную массу на 2/3 поверхности теста. Свернуть штрудель с помощью полотенца так, чтобы тесто без яблок было завернуто последним. Осторожно выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, поставить в духовку, подогретую до 200˚С, на 30 минут.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, порезать на ломтики и подать.

Слоеные хачапури. Тесто разделить на две части,раскатать по форме жаровни .Приготовить начинку-200 грамм сухого творога+200 грамм сыра"Мацарелла"хорошо перемешать. Сыр выложить на жаровню с первым листом теста. вторым накрыть сверху,хорошо закрепит по бокам(чтобы сыр не вылез при выпечке). Сверху помазать яйцом и наколоть тесто в некоторых местах вилкой..Выпекать при температуре 200С, до золотистого цвета. Время приготовления 20 мин+выпечка тоже минут 25.

Много составляющих, не уверена, что его легко и просто делать.
Сама с шипучкой слоеные никогда не делала, трудно предположить как оно себя поведет в середине коктейля..

В рими на стирну вчера покупала по скидкам, так что смотреть искать надо.

видела и в Rimi и в Maxime    кто-то сегодня покушает вкусного тортика...ммм  

лучше меня на слоёные пирожки приглосить