Если у меня на машине стоит резина размером 195/50 R15 могу ли я поставить меньший или больший размер 195/55 или 195/45?

ну 50 - 55 - 45 это высота резины от низа до диска ... на зиму советуется брать по больше высоту но по меньше ширину ...

Можно. Только если меньше поставить, может оказаться жестковато, если ставить больше, может за арки задевать. Но вообще можно.

можешь. главное чтобы внутренний радиус покрышки оставался 15''. а так просто спидометр будет немного врать. например если стандарт 195/50, а ставишь 195/55 - спидометр будет показывать 80, а ты будешь ехать на пару км быстрее. следовательно с 195/45 наоборот