Есть ли интеллект у животных или только инстинкты?

Интеллект (или разум в данном контексте) - есть вещь не дискретная... Иначе говоря, плавно переходящяя
из состояние "НЕТ" в состояние "ДА".  
Чем более развита нервная система у животного, тем более оно ближе к "ДА"... Ну и наоборот.
Обычно для дискретизации (ибо нам-то нужно как раз выяснить - ДА или НЕТ), используют признак
изготовления и использования искуственных орудий...
Ну вот шимпанзе уже с палками за другими обезьянами охотятся.

У некоторых людей интеллект деградирует вследствие неиспользования... Я таких знааю... :)
Остаются только инстинкты :>

интеллект, безусловно, есть, это скажет любой, у кого была животинка

Думаю что есть. Но они не хотят его развивать. Вернее они не могут понять что я собоака. Я это Я!!!Если бы они это поняли то началось  развитие.

Ну безусловно они разумные существа... А вот есть ли у них интеллект, такой же как и у
людей... На этот вопрос я пожалуй не смог бы ответить положительно...