Есть училище где можно выучить новую профессию если есть среднее образование?

аккредитованный курсы дают профессиональное образование. 1,2 или третий профессиональный уровень.
так что ищи курсы училище...

Сходи в училище, может они и со средним берут. У знакомого в группе сидят и после среднего, и после 9, и уже взрослые очередную специальность получают.