Жаренное мясо лежало в холодильнике неделю. Могло ли оно испортиться? И какие признаки того, что оно испортилось?

да всё с ним в порядке, кушай на здоровье.
но когда будешь его готовить, добавь лишних минут 10-15 тепловой обработки, на всякий случай.

Хороший мамонт - свежий мамонт.

а может ты лунатик?

лучше не надо, рекомендую выбросить

Баранину  и  Курятину !

Блин. Это дико сложный вопрос. Если мяса много - половину свари , половину изжарь.  Варёное мясо , с солью , хреном , чесноком и на чёрном хлебе - мммм , божественно , так же божественно как тарелка отбивных.
Да простят меня все вегетарианцы сайта этого = )

По разному, смотря какое мясо и кого мясо. Лучше перед жаркой залить лимонным соком или соком киви мясо, посолить, поперчить и подержать в таком состоянии пол часа, а потом жарить. Еще можно перед жаркой обволять в панировочных сухарях.

сметаны добавь...потуши чуток в сметане мьясо.....с закрытой крышкой...2-3 минуты на среднем огне

Мясо отбивают только для приготовления отбивных, чтобы оно лучше прожарилось и было более мягким. Стейк вот например не отбивают. Там другая манера приготовления.

я не думаю то что они съедобны