За сколько времени можно с нуля выучить латышский что бы более менее нормально понимать (и мог работать)?

Это зависит от ваших способностей к языкам. Моя подруга, за три месяца, по фильмам и учебникам, выучила с нуля итальянский, да так, что бегло говорила. Лично мне такое не под силу...

смотря как учить. если попадешь в языковую среду, где говорят только по латышски (фантастика), то за пару-тройку месяцев. а если по учебникам учить, то и пара лет будет мало.

чтобы работать, латышский не нужен

Много где язык не нужен. Но за пару месяцев можно что-то выучить, если ещё на курсы ходить.

Начни с курсов

лучше учи арабский скоро  он тут будет основным.  Аллах бабах.

за 1 год выучишь,если цель поставишь

у галкина спроси

Технический язык в Латвии пока не нужен, а вот на пример в Норвегии - обязателен, если хочешь иметь официальную и достойную(престижную) работу.