Ответы

Похожие вопросы

  • из чего состоял ваш сeгодняшний обед? ;]
    Жаренная картошка с ветчиной, с грибами+ салатик
  • Из чего обычно состоит ваш обед? Считаете ли вы, что это здоровое питание?
    у меня такое питание.. что.. я почти не болею.. почти всё природное.. и почти нечего нет с Макдональдса...
  • какие блюда на обед покажутся вам самыми привлекательными?
  • Посоветуйте какие-нибудь блюда на обед.
    рис с овощами и креветками
  • сколько у вас блюд на обед ?
  • Какой существует порядок подачи блюд во время обеда?
    Порядок подачи блюд и напитков
    Сколько подавать блюд и в какой последовательности - зависит от характера праздненства и числа приглашенных.
    Кушанья и напитки сервируют так, чтобы это было полезно для пищеварения. Сперва подают легкие кушанья, затем более тяжелые, сытные.
    Последовательность подачи напитков та же: сначала легкие вина, затем более крепкие вина и другие спиртные напитки.

    Парадный обед обычно начинают аперитивом - спиртным напитком, возбуждающим аппетит. Чаще всего это вермут или коньяк. Как бы не пришелся вам по вкусу аперитив, больше одного стаканчика не пейте.

    После аперитива следует закуска - корзиночки из яиц с салатом, мясные и печеночные паштеты, винегрет, сардинки, ветчина и другое. Все это очень вкусно, и большинство людей это любит, но не надо забывать, что после закуски будут и другие блюда.

    После холодной закуски подается суп, который наливается в глубокие тарелки, иногда - особенно за ужином - в бульонные чашки. Под чашки ставят блюдца, на них кладут десертные ложки. Бульон пьют из чашки, ложкой вынимают куски мяса, мучные изделия, фрикадельки и т.д. Когда суп съеден, ложку откладывают на блюдце.

    Следующим блюдом бывает рыба, затем одно или два мясных блюда, из которых первое - говядина или дичь, второе - обжаренные в сухарях или фаршированные цыплята.

    На больших банкетах после мяса подают сладкое блюдо, затем мороженое, конфеты, фрукты и черный кофе.

    При обилии яств на таких праздненствах, не забывайте хороший совет: всего понемногу.

    При выборе горячих и холодных напитков принимают в соображение их действие на человеческий организм и сочетание с кушаньями. Забота о горячих напитках - чае, кофе - предоставляется хозяйке, о холодных - хозяину: он их подает, наливает, доливает в стаканы.

    Если вечером собирается одна мужская компания, подаются одни напитки, если это семейная вечеринка - другие. Когда собравшихся гостей угощают ужином - полагаются одни напитки, без ужина - другие.

    К разным блюдам подают вино и пиво, но не оба напитка одновременно.

    К закускам, рыбе и птице подают немного охлажденные легкие белые вина, к дичи и сыру - красные вина неохлажденные, для торжественных тостов - сильно охлажденное шампанское. Крепкие десертные вина полагаются к пирожному в конце обеда.

    Минеральные воды, вино с содовой и белые вина перед подачей охлаждают. Излюбленный напиток на праздничных обедах - пиво. Его подают после супа, но не в таких кружках, как в пивных. Пить его хорошо холодным.

    Коньяк и ликеры подают к кофе, если возможно, не за праздничным столом, а в другом помещении, куда общество переходит после обеда.

    Курить во время еды не полагается ни на торжественных обедах и ужинах, ни в ресторанах, ни дома.
  • Идеальный ужин - какой? Из каких блюд он состоит?
    Вареная зеленая спаржа , маленькие пирожки со шпинатом и сыром , жареная картошка , красное сухое вино или светлое фильтрованное дохлое пиво + не мясное , не рыбное и не сладкое блюдо , которое я еще никогда не пробовала .
  • Обед: суп, второе блюдо и сладкое. На чем из этого лучше сэкономить?
    сладкое втопку, мясо давай
  • вопрос на засыпку-блюда латышской нац.кухни-название и из чего состоят?
    http://www.gotovim.ru/national/latvia/.. зашла.. посмеялась..
  • Что вы обычно кушаете на завтрак обед и ужин? Обычно одинаковые блюда или предпочитаете разнообразие?

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system