Имеет ли право главный бухгалтер давать информацию о зароботной плате работника без его согласия?

Смотря кому. Если это официальный запрос, то бухгалтер должен предоставить информацию о зарплате.

Справка о доходах обычно предъявляется самим работником по месту требования(в банк,в налоговую,в суд,при оформлении вида на жительство  или при получения гражданства другой страны).В связи с этим работник  запрашивает эту справку в бухгалтерии.Без ведома работника информация о заработной плате не должна разглашаться(исключение составляют запросы внутри самой фирмы)Есть только органы полиции пошлют официальный запрос,тогда да.

Нет !

смотря кому-полиции и другим органам-имеет.