23. декабря 0:28
Онлайн: 5

Ответы

Похожие вопросы

  • Эклеры любите?
    да, ням ням ))) купишь мне?
  • Ваше любимое кондитерское изделия? булочки,эклеры и тд.....Что любишь ???
    эклер,медовый тортик,и всё что содержит корицу и мак
  • где самые вкусные эклеры?
    это где?
    В Старой Риге.
  • Подскажите рецепт эклеров, не очень сложный, выполнимый в домашних условиях? :-)
    Ингредиенты:
    Для теста:
    Вода 2 ст.
    Маргарин или масло 250 гр.
    Соль 1 щепотка
    Яйца 5 шт.
    Мука 1 ст. полный
    Для крема:
    Масло сливочное размягченное 250 гр.
    Сгущенное молоко вареное 1 банка
    Приготовление эклеров:
    Воду и масло выложить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, довести до кипения.
    Огонь уменьшить до минимума, добавить 1 стакан муки, быстро перемешать и поварить 2 минуты, охладить немного.
    В слегка охлажденную массу добавлять по 1 яйцу (яйца должны быть комнатной температуры), после каждого вбитого яйца тесто хорошо размешивать (тесто должно быть тягучим).
    На противень выложить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить шприцом кондитерским небольшие пирожные.
    Эклеры выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем огне около 40-50 минут. Духовку не открывать, пока не испекутся эклеры.
    Приготовление крема:
    При помощи миксера взбить масло со сгущенкой.
    Выложить крем в кондитерский шприц, проколоть эклер снизу и выдавить необходимое количество крема.


    Эклеры со взбитыми сливками
    0,5 стакана воды, 0,5 ч. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки-крупчатки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливок, некалорийный жидкий заменитель сахара по вкусу.
    0,5 стакана воды
    0,5 ч. ложки сливочного масла
    2 ст. ложки муки-крупчатки
    1 яйцо
    1 ст. ложка сливок
    некалорийный жидкий заменитель сахара по вкусу
    Воду с маслом довести до кипения и, постоянно помешивая, всыпать туда муку. Варить, помешивая, до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от ложки и от посуды. В эту массу, когда она еще не совсем остыла, вмешать яйцо. Готовое тесто чайной ложкой выкладывать горкой на противень, смазанный жиром, и печь в разогретой духовке. Готовые и охлажденные эклеры разрезать и наполнить взбитыми сливками, подслащенными некалорийным заменителем сахара. Можно наполнить эклеры творожным или ванильным кремом, который подсластить некалорийным заменителем сахара.


  • Как в домашних условиях зделать эклер?
    А вот в кулинарной книге не судьба прочитать. А то ведь я могу такой рецептик дать, что даже для пожарных работы не останется.
  • Эклер против коржика, что возьмём ?
    Эклер.. <3
      
  • белый или шоколаднный эклер?
    пофигу, люблю эклеры )))
  • Где в риге можно найти самые вкусные эклеры?
  • От воздушных эклеров полнеют?
    от теста, сливок (крема) и глазури - нет ты что, конечно же нет  :D
    а вообще если не превышать необходимое для организма количество калорий то и и эклеры есть можно и не толстеть.
  • Сколько эклеров с молоком повышенной жирности вы можете съесть за раз?
    Эклер - это маргарин, который просто про поедании лезет изо всех щелей, говоря тебе - скоро у нас интервью у Царя на Белом Троне и ты ешь-ешь.....должен быть в форме....после 6 эклера возникает необходимость к активным действиям....

    а вот молочко ( не магазинное ) - это хоть 3 литра.....или майонез Провансаль...мммм....сказка.....на хлеб намазал и с редиской свежей !!!!


Регистрация Забыл пароль

  |   FAQ  |  Связаться с нами  |  Реклама@IRC

SIA "Enio" © 2004-2013  |  Build: 4.20210904.667  |  Зарегистрировано: 479805

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system