Какова скорость пули в км/ч ?

Для пистолетных патронов дульная скорость примерно равна 300—500 м/с = 1000 - 1600 км.ч , для промежуточных и винтовочных 700—1000 м/с = 2100 - 3600 км.ч

Так это же от оружия зависит,калибра и т.д.
Из АК-47,вроде,около 1800 м/c, считайте сами.

Основные факторы, влияющие на начальную скорость пули
    вес пули;
    вес порохового заряда;
    форма и размер зёрен пороха (скорость сгорания пороха).
Дополнительные факторы, влияющие на начальную скорость пули
     длина ствола;
    температура и влажность порохового заряда;
    плотность заряжания;
    силы трения между пулей и каналом ствола;
    температура окружающей среды.