Каковы особенности расширения воды?

Что в твёрдом состоянии менее плотна, чем в жидком. Причём при 4 градусах цельсия её плотность максимальна, а в любую другую сторону уменьшается. при этом у неё огромная теплоёмкость и обусловлена она водородными связями и её структурой. Причём ближайший её аналог, где подобные связи взаимодействуют слабее имеет темп кипения и плавления гораздо ниже.

поэтому пиво в морозилке забывать низзя, а спирт можно  

Учебник по физике или химии тебе в помощ.
Ну а главный стеб в том что вода замерзая расширяется и нагриваясь тоже!

ну, например, что самая высокая плотность у воды с температурой 4 градуса (вроде).. при нагревании и охлаждении - расширается

главная особенность, что вода расширяется не только при нагревании, но и при замерзании.