Как воруют инфу с кредиток?

Есть много способов кардинга (воровство инфы с кредиток).
Например, информация о "пластике" может скупаться у обслуживающего персонала магазинов, ресторанов и клубов - то есть там, где оплату принимают карточкой.
Кроме того, кардеры ("пластиковые" мошенники) устанавливают фальшивые банкоматы или подключают к настоящим специальные устройства -- от считывающих датчиков до бутафорских клавиатур, передающих информацию мошенникам. Наиболее распространенный способ получения данных с чужой карты - Интернет. Кардеры активно сотрудничают с хакерами, взламывающими интернет-магазины и порталы финансовых учреждений, получая конфиденциальную информацию о счетах их клиентов.
http://www.prostobank.ua/kreditnye_karty/stati/karding_ili_kak_voruyut_dengi_s_kreditok

по-разному, через левые терминалы в магазинах, кафе и ресторанах, через формочки заполнения в интернет банках и проч )))

С помощью скриммеров. Ставят на банкоматы, куда карточка вставляется, карточка проходить через него, когда ты её в банкомат суёшь, считывается информация и отправляется на компьютер злоумышленнику, а дальше дело программёров и прочих замешанных в этом деле. Это то, что лежит на поверхности, а на самом деле там ещё множество нюансов существовать должно, я уверен.. К счастью, от этих скриммеров parex citadele banka на банкоматах ставят такую зелёную фигню, чтобы туда ничего прилепить нельзя.. Хотя может и на других есть, не знаю - не обращал внимания..
И да - это далеко не единственный способ, а лишь один из них..

Да в общем-то вот, читай.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кардинг
А вообще - всякая вирусная гадость на компе. Платит человек где-то в интернете кредиткой, вирусная гадость собирает цифры и отправляет кому надо.
Второй вариант - скиммеры на банкоматах, в статье на википедии описано. Знаю о них уже давно, так что перед тем как пихать карту в банкомат обычно осматриваю его, дергаю за выступающие части и пытаюсь подковырнуть клавиатуру - вдруг злоумышленники плохо прикрепили его и он отвалится.

фоткают кредитку заднюю и переднюю сторону, а потом в нэте вводят данные и покупают что-нибудь.