Как выбрать хороший сладкий сочный арбуз?

Арбуз следует приобретать в специально предназначенных для торговли местах, в магазинах, а не на стихийных рынках.

Из арбузов одного сорта и одной партии лучше выбрать арбуз крупный, но не гигантский. Чем крупнее и при этом легче арбуз, тем он спелее. При выборе арбузов следует избегать слишком маленьких и слишком больших.

Сухой хвостик - признак спелости. Созрев, арбуз прежде всего "отключается" от бахчи - у него пересыхает хвостик. Затем перестает вырабатываться уже ненужный ему пигмент хлорофилл, улавливающий солнечный свет и обеспечивающий дыхание и развитие растений, и под действием света появляются светлые пятна. Это верный признак того, что арбуз спелый.

Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.

Полосатая корка должна быть максимально контрастной.

Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, "порвав" с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит плод сырой, незрелый. Можно еще потереть корку и понюхать: запах свежескошенной травы тоже говорит о некондиционности.

Спелый арбуз всегда пружинит под ударом и иногда резонирует при похлопывании. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук.

Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.

. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.

Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.

  

1. Для того, чтобы купить арбуз, его надо выделить среди прочих товаров на прилавке. Арбуз - это круглое, зеленое и полосатое. Исключение составляет крыжовник. Для того, чтобы не спутать эти две ягоды (а арбуз - ягода), крыжовник - тот, что помельче.
2. Попросите взвесить арбуз. Запомните, что он весит больше килограмма, иначе это не арбуз, а крыжовник или раскрашенный воздушный шар. Если вам кажется, что он весит мало, а вы уверены, что это все-таки арбуз, то можете не сомневаться в цифре. Скорее всего, она даже завышена, но заниженой никогда не будет. В крайнем случае поедите крыжовника.
3. Постучите по арбузу. Если вам ответят, не берите. Звук при стуке должен быть гулким, как будто он пустой. Если арбуз окажется мягким на ощупь, оставьте крыжовник в покое.
4. Попросите разрезать арбуз. Вы обязаны посмотреть, красный ли он.
Тут есть две обязательные вещи. Во-первых, разрез должен быть не большим, иначе вы не сможете катить арбуз перед собой ногами в случае, если руки заняты. Во-вторых, пробуя арбуз, не пытайтесь откусить как можно больше. Арбуз уже взвешен, и это ничего вам не даст. Вам только надо убедиться, что вы не выбрали-таки крыжовник.
5. Расплачиваясь за арбуз, помните: он стоит шесть рублей за килограмм.
И ни рубля больше. Если с вас просят больше, то попросите удалить из него золотые вкрапления, драгоценные камни и прочую ерунду, из-за которой у арбуза такая цена. Надеюсь, что данная инструкция поможет вам насладиться вкусом спелых арбузов и уменьшить в вашем рационе количество крыжовника.

|На сколько я помню нада сжать и хороший должен трещать... Значит он сахарный... ммм... Арбууузииик  

По звуку. По хвостику. Хвост должен быть сухим. Звук - звонким таким.

я б тебе объяснила....да только это надо показывать как....:(((его общупать надо....потрясти и послушать..:)))
а так возьми лучше разрезаный.....тут уж точно не ошибешься:))0

Муж покупает у Айзеров,
Там все сладкие и сочные ммм

а никак. разрезанный покупай да и всё

Одну половину пробуешь, вторую покупаешь :)))

Интуиция? :)

Купи астраханский и не парься :)

надо брать девочку,вторая сторона арбуза,не где хвостик а где точечка должна быть широкой :)

postuchi)

как делаю я: подхожу и за 3 секунды выбираю понравившийся. ни разу говна не взял, есть свидетели. главное не выбирать больше 3 секунд

По стуку, по полосочкам (они должны быть чёткими, тогда в нем мало химикатов), по хвостику

Меня отец учил: чем звонче тем лучше.

Самое важное выбирать или турецкие или астраханские. Они самые самые кусные. Но их сейчас мало де найти можно. я обажаю арбузы! Но пока не покупаю... так как в нелде тока венгерские, а они не кусные=(((

ещё не сезон...сезон арбузов в сентябре...

Нашару!!!

нужно приложить арбуз к уху и постучать по нему. звук должен быть звонким, а не глухим. ни разу еще не ошиблась  

я всегда покупаю пол-арбуза, чтобы я смогла убедиться в том, что он красный, а не светло-розовый.

В одной из серий "Ну, погоди!" очень подробная инструкция была :)

Бери с собой настоящего ГРУЗЫНА!

На нём жёлтое пятно должно быть.