С кем вы поделитесь самой большой, самой красной, самой сладкой и сочной, первой в этом году, свежей клубничиной? :-)

Аромат или нектар

Арбуз следует приобретать в специально предназначенных для торговли местах, в магазинах, а не на стихийных рынках.

Из арбузов одного сорта и одной партии лучше выбрать арбуз крупный, но не гигантский. Чем крупнее и при этом легче арбуз, тем он спелее. При выборе арбузов следует избегать слишком маленьких и слишком больших.

Сухой хвостик - признак спелости. Созрев, арбуз прежде всего "отключается" от бахчи - у него пересыхает хвостик. Затем перестает вырабатываться уже ненужный ему пигмент хлорофилл, улавливающий солнечный свет и обеспечивающий дыхание и развитие растений, и под действием света появляются светлые пятна. Это верный признак того, что арбуз спелый.

Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.

Полосатая корка должна быть максимально контрастной.

Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, "порвав" с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит плод сырой, незрелый. Можно еще потереть корку и понюхать: запах свежескошенной травы тоже говорит о некондиционности.

Спелый арбуз всегда пружинит под ударом и иногда резонирует при похлопывании. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук.

Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.

. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.

Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.

  

Я бы из этого всего сделала фруктовый салат :)

Saharova 16

потому что красная шапочка и подумать не могла, что  это волк, а не бабушка! а так и не сомневайся, знала бы она, сразу бы под одеяло посмотрела....))))))))))))))))))))))

Сон говорит о будущем, красная луна символизирует какое то событие или определённый промежуток времени, который вызовет у тебя очень сильную эмоциональную, бурную реакцию и затратит много физических и моральных сил, эту ситуацию нужно прожить, не сорваться и тогда всё наладиться и впереди тебя будет ждать "светлая, обычный" период жизни

угу). а ты умеешь его гововить?

На самом деле особых секретов нет. Бульон мясной - лучше из свежей телятины, но м.б. из говядины и свинины. Капуста - либо свежая, либо кислая, но  можно и смешать. Припущенная морковь и слегка поджаренный до золотистого цвета лучок. Вся хитрость - в наборе специй, которые придают щам неповторимый вкус и аромат. Это - творчество повара.
     Щи из кислой капусты советую употреблять на второй день.

до заживления нельзя