Как долго может длится учебный отпуск?

По закону - максимум месяц. Можно брать меньше, можно брать по частям.

Незнаю как у вас но у нас этот срок определяет учебное заведение.
То есть на основе выданной учебным заведением справки.
Там указывается срок (например 30,09,2009 - 10,10,2009) на основание этой справки выдаются академичиский отпуск.
Но такии  справки выдаются в основном на здачу сесии а не написание бакалаврской.

Не о том вопрос

если не ошибаюсь по Латвийскому законодательству этот срок обусловлен 2 или 3 недели...

академический в смысле?!  Мне давали на  весь учебный год (пол года я училась ) то потом проходилось начанать с начала года ( пол года теряешь)