Как защитить светодиодные ленты LED от воды? Водоустойчивые лены не предлогать, они дорогие.

термоусадка

пищевой плёнкой обмотай аккуратно и стыки скотчем. Только не используй ленты в которых есть больше 40 вольт. Из соображений безопасности. Всё-таки вода, электричество..
Прозрачные ПВХ трубочки есть, но это уже дороже

В любую  прозрачную трубку запихни и все. Тем более если не в воду, не надо будет даже особо напрягаться с герметизацией концов, ради приличия конечно стоит залить герметиком... Но тогда её и в воду можно будет пихать.

Вот про трубки-шланги прозрачные совет дельный. Есть правда одно НО в твоей затее...Освещение в аквариуме - не для красоты, а для нормальной жизнедеятельности его обитателей, в т.ч. и растений, причём нужен определённый спектр. Так что, "украсив" аквариум, можешь накосячить конкретно.