Как можно узнать сколько домов в риге и сколько в них квартир?

Тебе квитанция должна по почте прийти.

Узнать просто : если у вас есть большой и красный баллон, то газ у вас баллонный.
Тогда вы платите во время смены пустого баллона на полный.
Если баллона нет, а газ поступает по трубе, значит газ природный.
В этом случае платить нужно по квитанциям, которые вам должны присылать раз в год

Самоуправление нужно запрашивать!

кол-во на этаже умнож на кол-во этажей в доме и потом на кол-во подъездов.. постоянно это спрашиваете. почему это так сложно?

да

В земельной книге. Заодно можно посмотреть- есть ли на плане незаконная перепланировка.

если ты хозяин квартиры и кто-то незаконно задекларировался в твоей квартире,то это можно увидеть по счёту за мусор/указывается количество человек/,то в домоуправлении ты можешь этот вопрос отрегулировать и выписать незаконного постояльца
ну а если у тебя просто интерес к отдельным личностям,то извини,у нас в Латвии существует защита личной информации

Manā īpašumā deklarētās personas
https://www.latvija.lv/Epakalpojumi/EP00/Apraksts

а смысл? даже если там стадо цыган прописано тебе то что? это же всего лишь декларация места жительства- то где человека искать в случаи чего... купиш эту квартиру и выпиши всех.
кажется на latvija.lv можно было посмотреть
да кстати еще  счете за квартиру указано количество прописанных в квартире...но там лишь количество а не имена

К ссылке и добавить нечего.   Даже если домовых и не существует, это очень милые и трогательные обряды и традиции, которые много могут рассказать о народе.