Лучший ответ

    1.  0 0

    CO3HAHNE 2 (433)25 10 лет  

    О! Как раз в субботу со Смешным варили.

    Варишь отдельно говядину, почки, сосиски, копчное мясо, картошку, соленые огурцы, все это мелкой соломкой режешь, засыпаешь в кастрюлю, добовляешь томатный соус варишь еще пол часа и даешь настояться еще полтора.

Ответы

    1.  0 0

    L-e-x (30) 7 (20674)31447 10 лет  

    Солянка сборная мясная
    - кости мясные - 250г, мясо (мякоть) - около 100 г
    - ветчина вареная (окорок со шкуркой) - около 50г
    - сосиски - 2-3 шт.
    - почки - 2-3 шт.
    - лук репчатый - 1 небольшая луковица
    - огурцы соленые - 2 шт. среднего размера
    - каперсы - 20г
    - маслины - 5-7 шт.
    - оливки - 2-5 шт.
    - томат-пюре - 2 ст.л.
    - масло сливочное - 1 ст.л.
    - сметана - 2-3 ст.л.
    - лимон - 1/5 часть
    - лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу
    Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут. Соленые огурцы порезать кубиками
    В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5-10 минут. В конце варки в солянку добавить соль и сметану.В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень и подать их отдельно

    ------->  Ниже дана ссылка, там много видов солянки и рецепты к ним!!

    1.  0 0

    Tatjanius 1 (208)2 10 лет  

    Самое главное оливки....ммммммм

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system