Как происходит набор людей на тусовки в роли работников? (танцовщицы, модели с кем фоткаться и т.д.)

Зависит от конкретного менеджера по кадрам(если токовой у них вообще есть), иногда размещают объявления на ss.lv или на самом сайте клуба, иногда ходят по модельным школам и всяким там танцевальным школам.

на сс пару раз обьявы видел.

кастинг

Связи.

да щас это стало всё популярнее в риге, в связи с отрытием новых клубов и что следовательно их необходимой раскруткой) впринципе девушка должна быть красивая, фотогиничная, фигуристая и иметь некоторых знакомых в этом клубе. если ты  лично хочешь, то тупо не советую, желая тебе же лучшего) репутация тебе будет испорчена приличненько(

могу помочь устроиться без проблем