Как (чем) проще аудиозаписи на кассете перевести в mp3 в комп ?

Для этого нужно :
1. Собственно сам магнитофон, который проигрывает кассеты
2. Программа для записи звука  с линейного входа на компьютере.
3. Шнур (DIN5 -> Jack 3,5 mm) для соединения линейного выхода магнитофона с линейным входом звуковой карты компьютера.
4. Прямые руки.
Остальное - элементарно : запускаешь запись в программе, включаешь магнитофон на воспроизведение.

Смотря какой выход на мафоне. На компе - джек 3,5, подключаешь как линейный вход и писать можно даже с помощью встроенной програмки звукозаписи в виндоуз. А потом конвертируешь.