Кто знает рецепт шоколадной глазури?

2 столовых ложки порошка какао
2 столовых ложки сахарного песка
2 столовых ложки сметаны

Какао перемешать с сахаром, добавить сметану и при непрерывном помешивании нагреть на слабом огне до растворения сахара; довести до закипания. Быстро покрыть торт этой горячей смесью (поверхность торта не будет гладкой, если покрыть торт остывшей смесью). Для покрытия большей поверхности торта (например, торт "Прага") норму указанных компонентов увеличить до 3 столовых ложек.

Чё-то там масло с какао-порошком и молоком или сливками и сахар... Давно не делал.

Я всегда тортики вот такой глазурью поливаю:

100 г черного шоколада
50 г сливочного масла
3 столовых ложки сахарной пудры
1/4 стакана воды