Кто знает, чья это икра?

Запрещать то запрещают, но вот складывается интересная картинка;Девяносто процентов поставляемой на мировой рынок черной икры приходится на страны бассейна Каспия — прежде всего Россию, Иран, Казахстан, Туркмению и Азербайджан. Явным лидером среди них является Иран, за которым почти 87% «каспийской» икры, Россия занимает второе место с 10%, а совокупная доля остальных стран составляет 3%. Ну и много добилась Россия перекрыв себе "кислород" после такой статистики... запасы икры то тают!!!

Лягушачью или от улиток, зелюную или белую.

Измельченные овощи, но прошедшие затем тепловую обработку, дополненные пряностями или приправами, образуют группу пищевых изделий, носящих в кулинарной практике нашей кухни и торговли условное название "икра" (например, баклажанная икра, кабачковая икра), принятое по аналогии со степенью измельченности настоящей, рыбьей икры.

Икру с бутиками.. фу какое мещанство. Икру надо есть ложкой

много влаги, потеря упругости икринок (короче выглядят мятыми как каша), ну и запах.

вкусная, сочная, слегка солененькая

Если честно! Только мойвы икра №3. Люблю бутерброды делать.