Много работы - для Вас это какое количество работы и какой ?

семь лет

Создавая искусственно избыток рабочей силы наступает возможность любому рабочему говорить, что его место трое за углом ждут и не о каких льготах прибавках к зарплате речи не может быть, а пособия выплачиваются из государственного кармана и не рабочим наполняющим своим трудом этот государственный карман, а за счет недоплат рабочим тихонечко средства поступают в частные.
Это афера столь старая и явная, что могли бы придумать и что-то по красивее за сотни лет. Да и кризис не у всех, а только у тех, кого более изощренные мошенники на очень крупные суммы других вздули, в том числе многие государства и их правительства.

все зависит от длины анкеты. от специфичности вопросов. от величины исследуемой популяции.
в среднем 100 человек прокатит.
но если ты, берешь людей на какое-нибудь лабороторноке исследование, они должны сдавать кровь и анкету заполнять о своём образе жизни и т.п. то и 10-15 человек хватить.

мне никогда не хочется идти туда

Потому что хотят, что бы много вкалывали и мало платили, рабы. А потратить их без проблем можно, сходи в Рими, Максиму, и их не будет.

Бармен, стриптизёр, ди-джей, фотограф, художник... В общем, что-то барно-клубное. Хотя, и пилотом он, конечно, может быть. И строителем. Но вряд ли его возьмут, например, официантом в хороший ресторан или в солидную фирму руководителем (конечно, если татуировки видны даже на кистях и на шее).

да.
Причем сильно увеличилось.

Зачем же прекращать, пей от души... но безалкогольные напитки.