Может ли человек не чувствовать запах, даже нашатырного спирта? Что с ним?

Причин множество..
Сначала надо ознакомится с устройством самого обаняния
Проблема или с мозговым центром, воспринимающим нервные импулься
Ворсинками передающими запах на ozu sipols.. или c самим ozu sipolu

Потеря обоняния. И связанно это скорее всего с функцией мозга.

Может. Знакомому дали в нос и он потерял обоняние.