Можно ли где то продлить санитарную книжку за один день?

Везде впринципе. Речь идёт за сколько и насколько легально.
Сейчас массовые проверки ходят и проверяют легальность санитарных книжек.

Вам нужно купить две сан.книжки и один раз пройти нужные анализы, а семейный врач в двух книжках поставит печати и свою подпись.Или пройти анализы повторно и с новой книжкой. Ксерокопии  с них не считаются к сожалению..

в канцелярский киосках, стоит копейки

У семейного врача (в детской поликлинике) взял направление и пошел во взрослую, где заплатив не полных 50 евро, заполнил бланк с перечнем вопросов, сдал бак-анализ, и еще какому-то доктору показался; он просто посмотрел, задал пару вопросов касательно некоторых шрамов, ну и всё)) Теперь это очень просто и относительно быстро, относительно чем было несколько лет назад..не надо по разным врачам шляться, выбивать положительные отзывы..

в книжном магазине или канцелярском

Книжку можно оформить за 10 лс не проходя всяких осмотров

В своё время покупала у своего же семейного врача за 15 лс.

насколько мне известно, не делают каждый год, а только когда впервые сан.книжка оформляется.
Еще гинеколог может требоваться.
+

Да сходи ты к семейному врачу и там тебе всё подробненько расскажут.