Можно ли учась в одной автошколе взять инструктора по вождению с другой?

Можно. Инструктору глубоко пофиг с какой ты школы. Лишь бы денег платил. Если очень надо, можете с ним заключить индивидуальный договор об обучении. Но это если надо формальности. А так - созвонился, записался, отъездил, заплатил.
Очень важно чтоб инструктор был толковый. В два раза можно время обучения уменьшить.
Я в Фортуне здавал. Болото ещё то. Постоянно чёто учудят. То книжек не завезут, то инструктора менять не дают.. Поругаешься - все становится доступно. Главное знать свои и их права и обязанности. Инструктора как и везде - есть хорошие, есть плохие.. Пиши в личку, скину телефоны проверенно хороших. Гдето у меня валяется список из 24 фамилий разных инструкторов. А то у меня первый инструктор был - на занятие опоздает на 15 минут, потом на бензоколонку, там заправится, кофе попьет, сигаретку покурит.. 1/3 занятия впустую проходило. А начнёшь выговаривать - надувается, сидит злой, ничему не учит, говорит что со мной сложно :) А то и вообще не приедет, если в субботу с утра, говорит "машина не заводится". Каждую субботу  ломалась, при чём я уже его там на месте стоял, ждал.. Даже предупредить не мог.  Короче, сменил я его нафик.
Кстати, на сайте csdd есть рейтинги всех инструкторов и автошкол. Весьма полезно.

Перейди к другому инструктору...
Если ты нормально катаешься, то новый инструктор тебя особо задерживать не будет...
А другие инструктора есть и в этой же автошколе, и другие - много инструкторов "на вольных хлебах" - они сами по себе работают для любой автошколы - только лицензию у него проверь!!!

за обязательные часы придётся заплатить !

Советую найти самой инструктора!

Васильев Борис норм

У другого однозначно,твой тебе только карту подпишет

Да, без вариантов. Школьного экзамена по практике тоже не существует, кстати. Достаточно чтобы инструктор подписал документы. Остальное развод на деньги.

Валерий Тананов из автоприекса. Номера не осталось, но номер в автошколе можно узнать.

Дмитрий Воронский. К нему, скорее всего, будет очередь, но стОит подождать.
Он, кстати, вроде и на автомате учит. Ну и на ручной, само собой.