Отчество может вписать любой, только оно будет на 3 странице паспорта и написано латиницей. Т.е. Sergejevich вместо Sergeja dels. Просто спроси в паспортном столе, подскажут. А вот транслиттерация имени на латиницу может быть только если есть документ, где имя указано на русском, как я понял молодым не прокатит написать свое имя и фамилию нормально по-английски.