Напишите тепловодность и электрическую проводимость соли и сахара?

Теплопроводность солей и сахаров меняется в зависимости от влажности, как и растворов их содержащих от концентрации в растворе и других параметров. Учтите, что соль и сахар не являются конкретными химическими соединениями. Правильно = соли и сахара. Они имеют еще и целые ряды, например: соли уксусной кислоты, борфтораты, цианиды ...
(NaCl) это вещество плавится при высокой температуре (801° С)
Сахар-сахароза C12H22O11 : плавится в интервале от 160° до 192°. Примерно при 185° плавится с образованием карамели (разлагается при этом). Поэтому такого понятия, как температура кипения для сахарозы нет.