"Натощак съесть сырые рисинки" (для очищения организма) - о каком рисе идет речь: белом или коричневом?

Очищенный (шлифованный) рис, в изобилии присутствующий на наших прилавках, на самом деле не так полезен, как бурый, – он лишен большей части своих полезных свойств, сконцентрированных именно в оболочке. Это значит, что для чистки лучше выбрать нешлифованный рис, или, в крайнем случае, рис 2-го сорта, отшлифованный лишь частично. Ну а если достать такой продукт не представляется возможным, то подойдёт и  белый рис.

круглый, неочищенный рис. подозреваю, что коричневый