Ничего в этом не понимаю, подскажите - есть GPSнавигатор Binatone Carrera, он покупался в UK и соответвенно там только те дороги, реально ли добавить туда русский язык и латвийские дороги?

10 минут гугла дает понять, что он слишком старый и левый для Латвии, так что - нет.
Но в теории его можно перепрошить на абсолютно другую платформу, поспрашивай по сервисам, которые этим занимаются.

IGO карты и вперед

Может и реально, на ss.lv найди контору кто занимается навигатороми и узнай.
Я когда-то давно перепрошивал их под работу на любой GPS софт, и после этого сам пользователь мог в свой навигатор(особенно в китайский) установить что хочешь.
Как и что с этой моделью не знаю и искать мне лень, т.к. сейчас у большинства навигация в телефоне, и например по Латвии и нетолько можно Waze использовать