Лучший ответ
-
1 0
polovaski 1 (120)1 12 лет
Хычин - делаете тесто, как для пельменей, раскатываете 2 тонких лепешки (толщина не более 1 мм), диаметр - ровно по дну сковородки на которой будете выпекать, между лепешек тонким слоем кладете начинку (то, что вы любите - или тертый сыр, либо сырой или прожаренный мясной фарш с луком, а можно также тонким слоем картофельное пюре). Защипываете края. Сковороду обильно смазываете маслом и поджариваете хычин с двух сторон. Есть ножом и вилкой, предварительно полив соусом из сметаны с чесночком и зеленью.
Ответы
-
1 0
pola anderson 23 5 (3416)1932 12 лет
свиные ушки в кисло-сладком соусе. как готовится, могу только догадываться
-
1 0
karinao 6 (9378)2513 12 лет
Чахохбили из курицы:
Курицу помыть и разделать на порционные куски. На сухой сковороде обжарить курицу до румяной корочки. Добавить соль.
Переложить курицу в отдельную посуду, а на этой сковороде обжарить лук.
Помидоры порезать кубиками и посыпать солью и сахаром, чтобы убрать лишнюю кислоту. Размять их вилкой.
Выложить помидоры в казан.
Сверху добавить курицу, обжаренный лук, измельченный грецкий орех, мелко порезанный чеснок и кинзу. Добавить томатную пасту и специи.
Накрыть казан крышкой и на большом огне дать закипеть. Затем убавить огонь и тушить 30 минут.
Всё!
-
-
