Лучший ответ
-
8 0
Russia86 7 (28167)635114 13 лет
Вот это сам только бы съел:
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ: ЛЕГКИЕ, ИЗЯЩНЫЕ, АППЕТИТНЫЕ
Рулетики из ветчины
С НАЧИНКОЙ ИЗ МАНГО И ПАПАЙИ.
Приготовление:
Очистить 2 папайи и 2 манго, разрезать пополам, удалить зерна и косточки, мякоть нарезать соломкой. Для приготовления одного рулетика необходимо взять по две соломки каждого фрукта, плотно завернуть их в кусочек ветчины и украсить листиками мелиссы.
Тайские фрикадельки
АРОМАТНЫЕ, С ПИКАНТНЫМ ВКУСОМ.
Приготовление:
Смешать 500 г свиного фарша, 2 стол, ложки сушеного кориандра, 10 г имбиря и 112 раскрошенного бульонного кубика. Скатать из полученной смеси шарики и обжарить их в горячем масле. Подать с любым острым готовым соусом, украсить листиками петрушки.
Ответы
-
1 0
Serdcebienie 7 (83010)586276 13 лет
маслины (можно оливки);
ветчина;
соус песто;
чипсы;
моцарелла;
базилик;
помидоры вяленые или свежие.
1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто.
2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.
3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду маслины или оливки, а другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.
4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.
5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.
Готовую закуску сразу подаем к столу, чтобы чипсы остались хрустящими.
семга слабосоленая (можно копченую) или форель;
цедра лимона;
оливковое масло;
перец белый или черный свежемолотый.
1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.
2. Лимонную цедру трем на мелкой терке.
3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.
4. Одеваем на шпажку и укладываем на блюдо.