Почему вопрос опрос набирает больше ответов чем обычный?

Причины могут быть разные.
Думаю, самая распространённая - лень. В опросе кликнут и всё - мнение готово. Причём, можно выбрать вариант "Я за баллом", тем самым не напрягая мозги.
А в вопросе как-то всё же собрать мысли нужно и отразить в тексте/картинке/видео, которые тоже нужно найти, для чего, безусловно, придётся прикладывать куда больше усилий.
В добавок, ответ в опросе нельзя оценить или удалить, что тоже волнует многих.
Но, с другой стороны, не факт, ибо и на вопросы часто бывает много ответов.
Думаю, интересность того или иного вопроса и опроса тоже важный фактор =)

Там писать не надо. Ткнул на ответ и готова.  

да просто опросы интересней чем вопросы  

людям проще и быстрее ответить уже на написанный ответ ,чем сидеть и самостоятельно набирать на клавиатуре своё мнение

Выбор варианта ответа в опросе гарантированно даёт +1 балл и усё. Ткнул и забыл.
А ответ в обычном вопросе хоть и даёт +3(у кого как) но может уйти в нерешенные/на голосование и тд. То бишь оказаться либо бесполезным, либо просто портит статистику ответов и КПД