Почему в булке под названием 'шоколадная' внутри начинка состоит из массы с изюмом с небольшим добавлением 5 миллиграмм шоколада для цвета?

сам бы о себе хотел такое знаать...а решки в торте вообще гадость, а отдельно за милую душу

Интересно механизировано производство помадных конфет.
В конфетном цехе сироп варят с сахарной пудрой, добавляя ароматическую эссенцию. Помадосбивалъная машина готовит помаду, которая подается в воронку конфетоотливочной машины. Воронка эта необычная. У нее внизу 24 отверстия в ряд. А под этими отверстиями едут на ленте лотки с формами. Лотки деревянные и заполнены крахмалом, в котором предварительно выдавлены ряды одинаковых углублений. В каждом ряду - 24 углубления.
Как только очередной ряд углублений подъедет под воронку - из каждого отверстия выливается порция массы в свое углубление. Залитые формы поступают по конвейеру в охлаждающий шкаф. Затем содержимое лотков высыпается на механическое сито.
Крахмал отсеивается и снова идет на формовку, а готовые конфеты очищаются щетками или обдуваются и передаются в глазированную машину. В этой машине движется сетка, соединенная в бесконечную ленту. Разложенные на сетке заготовки конфет проезжают под фильерой - узкой щелью, из которой на них льется шоколадная глазурь. Она обволакивает заготовки снаружи, а избытки стекают в сборник и снова возвращаются в воронку. Готовые конфеты охлаждаются, глазурь застывает, после этого конфеты поступают на завертку или расфасовываются незавернутыми.  

©Sally

Покупаешь самый обычный молочный шоколад и сливки. На 250 грамм шоколада я наливаю около 100 грамм сливок и все!

Если ему укоротить уши и сделать глаза поменьше, будет похож на египетскую кошку.

Ингредиенты для "Шоколадный кекс с тыквой"

    Сахар    — 1 стак.
    Яйцо    — 2 шт
    Тыква    (протертая) — 1 стак.
    Сода    (гашеная уксусом) — 0.5 ч. л.
    Какао-порошок    — 2 ст. л.
    Масло растительное    — 3 ст. л.
    Мука    — 1 стак.
Рецепт "Шоколадный кекс с тыквой"Bзбить яйца с сахаром,добавить стакан протертой на мелкой терке тыквы,добавить какао-порошок в муку,добавить в яично-тыквенную смесь растительное масло и муку с какао, все хорошо перемешать,форму для выпечки смазать маслом или застелить пекарской бумагой, у меня размер формы был 25 на 18 см.Bыпекать в духовке 20-25 мин. при t=200C.Kогда остынет, можно промазать кремом, вареньем, сгущенкой, а можно кушать просто так.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ

A tebe nravitsja wokoladnij glaz ? (_x_)

Люблю все сладости .

Специалисты по шоколаду есть во многих странах.
А чтобы сделать круглым и блестящим шоколад, не обязательно быть в этой области большим специалистом.
Та поверхность, которую вы хотите сделать блестящей у Вашей шоколадной отливки должна застывать в форме с зеркальной поверхностью без доступа воздуха.
Второй вариант, это использовать нанесение на поверхность шоколадную глазурь.