Почему в зеркальных фотоаппаратах нельзя снимать видео?(:

потому что это зеркальные фотоаппатары

Давно уже можно, например с Nikon D90.

Можно. Но только "зеркальное"!

уже можно

у меня зеркалка и можно снимать

В некоторых моделях уже есть такая возможность. Только зачем?

Можно. Долго не могли сделать, ибо матрица и обрабатывающие процессоры не предназнались для такого потока данных. Да, и чисто техниески - как снимать видео, если перед сенсором зеркало?
Пока что видео на зеркалках дает очень качественную фиксированную картинку, но очень сильно проигрывает, если сюжет динамический. Скорость съемки то не больше 30 к/с. На простых мыльницах есть 60 к/с и даже больше.

Уже достаточно давно - можно. Причем очень качественно и в HD. Тот же EOS 5D выдает отличное видео.

Купи "мылницу", для про есть ОТДЕЛЬНЫО, фотоапараты и видио камеры :) а для лохов мылницы