Почему девушки буквально требуют к себе много внимания и уважения, любви к своей персоне, но при этом это самое внимание уделять в обратную сторону к тебе не хотят и не собираются?

Большая...я бы сказал, ГЛОБАЛЬНАЯ ошибка сравнивать парней и девушек - они разные от слова совсем. И одинаковыми быть не должны.
На твою заботу и ласку запросто могут ответить предательством. И в их пустой голове, где только верёвочка, которая держит уши, это будет считаться нормальным.
Смирись.
Девушки сами не знают, чего хотят. Особенно в ПМС   Сейчас хочу всё и сразу. А через минуту - иди в жопу. И это нормально, привыкай.
Просто есть один секрет : к каждой девушке нужен свой, нестандартный подход, завязанный именно на этой личности и её качествах, характере и привычках.

И да...Не надо всех девушек под одну гребёнку, неправильно это. Бывают и исключения. Но в основном дело обстоит так, как я описал выше

Потому что они ожидают материальных вложений, о чём сам давно знаешь или же воспринимают твой образ со стороны только моральной тяжести, с кем не хочется поддерживать никакого общения. Видят или тщательно находят недостатки. Это классический расклад, но случаются и приятные исключения, что нельзя теперь пропускать мимо духовной кассы, ведь так или иначе придётся заплатить каждому; не деньгами, так временем жизни и психическим здоровьем. Ну и так же стоит всегда помнить, если девушка интересная и симпатичная, то она всегда будет окружена мужским вниманием; красные писюны на таких всегда слетались, как пчёлы на сладкий мёд, и ты в этой шеренге воздыхателей можешь оказаться в самом конце вагона за плотским счастьем. Вопрос выбора и предпочтений дамских, под которые лично я не прогибаюсь, чего и тебе не советую делать.

романтичные они в основном

Таких выбираешь.