Почему мысли человека (не отвечают) могут не соответствовать реальности?

Потому что реальность всегда многовариантна одновременно из-за чего способна непредсказуемо изменяться следуя законам находящимся за пределами понимания отдельного индивида.

гнилья много-человек хуже скотины

А что такое реальность? Мы все ей принадлежим, так или иначе. Муравьи в индустриальном хаосе. Случается, что эти "мысли" и становятся единственной возможной "реальностью" для кого-то, кто предпочёл умственную деятельность каким-то внешним манипуляциям. Мысли невозможно проверить на качество и "правдивость" выражения, если ты не сталкиваешься с их владельцем в непосредственной жизни. В прямом эмоциональном контакте, диалоге и практических жестах. Просто они (мысли) есть и всё, как окружающая природа, смена дня и ночи или осадки, выпавшие за окном. Это, по всей видимости, и называется внутренним миром человека, скажем, его интеллектуальными переживаниями.

Мышление человека - результат функционирования центральной нервной системы человека. Происходит это за счет биохимических реакций, происходящих на нейронном уровне. В этом смысле человеческие мысли - результат череды реальных событий, происходящих на микро- и макроуровнях. Мысли человека в первую соответствуют реальности, происходящей внутри этого человека.
Человек складывает собственные мысли как из содержащейся в его памяти информации, так и извне. Мозг в формировании мыслей носит обрабатывающую роль, а это, как мы знаем, те же биохимические реакции.
Информация извне поступает в мозг через органы восприятия человека, и она может быть в форме электромагнитного излучения с длиной волны диапазона видимого излучения, механических колебаний или химических реакций с веществом, попавшим извне. А процесс получения информацию ни что иное как результат воздействия физико-химических явлений. Все описанное в обобщенном виде - это фундаментальные физические и химические процессы, составляющий окружающий нас с вами реальный материальный мир.
То есть наши собственные мысли абсолютны реальны.
Мысли человека могут не соответствовать реальности в том случае, если они не могут соответствовать результату мышления ни одного существующего человека.