Почему считается, что на эконом., юридические факультеты поступают люди не самые умные, разве там не нужна голова?

Про юристов не знаю, считаю это довольно серьёзным образованием, ну а про экономический, потому что по сравнению с теми же IT или медицинскими программами учиться там легко. Вот так и получилось, что те, кто понимает, что корочка нужна, но трудиться особо не желает, поступает и отсиживает 3 года на экономическом. Нельзя про всех людей сказать: "Он не очень-то умный, потому что учился на экономическом", те кто поступают туда, потому что реально видят в этой отрасли свое будущее - это одно, а остальная масса просто плывет по течению, засоряет переполненный рынок, да и портит впечатление.

Ну, судя по состоянию нашей экономики и законотворчества...

Так возможно считает отдельный человек. В основном люди, которые выдают такие глубокомысленные выводы сами и среднего образования не получили. Такой агрессией своего рода гиперкомпенсируют свои комплексы.

Потому, что так оно и есть. Инженером или врачом не каждому дано стать, да и готовить гуманитариев дешевле, чем тех. кто будет двигать науку.