Предложите завтрак, обед и ужин для вегана - чтобы вкусно и полезно?

Любое вегетарианское блюдо будет вкуснее если в него добавить мяса.

Завтрак:
каша (гречка или геркулес) + зеленый чай с "Байконурской смесью" (грец. орехи, курага, изюм, чернослив, мед, лимон, через мясорубку)
Обед:
Зеленый салат+ суп
Ужин: свежий салат (с пророщенной зеленой чечевицей, морковь, репа, сырая свекла, зелень, ...)
+макароны с тушеными овощами и грибами
+каши (греча, пшеничная) с что-то из соевых продуктов обжарить с овощами
+чечевичное пюре или фасоль тушеная
+картошка с грибами
+запеканки
+ вареники-пельмени-манты

http://menunedeli.ru/2013/07/vegetarianskoe-menyu-na-nedelyu/

Геркулес\мюсли с утра весьма классно можно залить соком, раз уж йогурт или молоко не вариант.

каши и секс на сене...