Профессия - логист. Какие основные обязанности?

Женские:
- следить за домом (прибирать, стирать одежду и т.п.)
- ухаживать за мужем/парнем (кормить, любить, холить и лелеять)
- быть женщиной (иногда капризной, слабой и беззащитной)

Мужские:
- работать и содержать семью
- любить жену
- быть мужчиной (забивать гвозди, открывать банки и защищать слабых)

Обязанности.
Шеф повар.
1. Шеф-повар действует в интересах предприятия.
2. Шеф-повар является на работу строго по расписанию.
3. Шеф-повар:
А.    Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
Б.    Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
В.    Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Г.    Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
Д.    Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
Е.    Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Ё.    Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Ж.    Составляет график выхода поваров на работу.
З.    Проводит бракераж готовой пищи.
И.    Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
Й.    Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
К.    Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Л.    Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
М.    Проводит работу по повышению квалификации работников.
4.    Шеф-повару запрещается:
А.    Оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;
Б. курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории предприятия;
В    На рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать, стоять с руками, скрещенными на груди;
Г. Использовать ненормативную или сленговую лексику, презрительную интонацию, грубить, оставаться равнодушным к просьбам посетителей или сотрудников;
Д. Подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией.
Повар.
1.    Повар действует в интересах предприятия.
2    Повар является на работу строго по расписанию.
3.    Повар обязан:
А. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
Б.    Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
В. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
Г.    Отпускать готовые блюда строго по чекам;
Д. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
Е.    Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
Ё    Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
Ж.    Участвовать в плановых генеральных уборках;
З.    Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
И.    Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
Й.    Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
К.    Быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
Л.    В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
М.    Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.
4.    Повару запрещается:
А.    Оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;
Б.    Курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории предприятия;
В.    На рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать, стоять с руками, скрещенными на груди;
Г. Использовать ненормативную или сленговую лексику, презрительную интонацию, грубить, оставаться равнодушным к просьбам посетителей или сотрудников;
Д.    Подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией.
Помощник повара.
Обязанности:
1. Подготовить продукты;
2. Убирать рабочее место по ходу приготовления,нарезать продукты.
3. Выполнять все указания повара.
Совсем уж черновую работу выполняли люди без поварского образования .

Забота о ближнем в первую очередь.

ну если времени прям впритык, то смысл брать абонемент если на него времени не будит.. чтобы просто был?!

да потому что лохи. всегда это бесило.

я поступила

В институте есть отдел практики. Заявиться туда желательно как можно и раньше и чаще о себе напоминать. Заинтересованных студентов с нормальной успеваемостью институт устраивает на практику в хорошие компании. Например: Kuehne Nagel, DSV, Nurminen и т.д.


Составляешь список всех приличных компаний (не стоит бояться серьёзных фирм) и предлагаешь им себя.


http://www.freeportofriga.lv/ -> но сам по себе порт как коммерческая организация не занимается обработкой грузов. Это тебе уже к стивидорным и прочим компаниям, которые работают в Рижском Порту. Список скорее всего есть на сайте Порта. Работа стивидором требует сооствествующего образования. Хотя исключения возможны. Но и в других сферах логистики на самом деле зарабатывают точно не хуже.

не идите в ТСИ на логистов, ибо только ITшникам в TSI дают истинные знания! :)

логистика большая наука.. от организации склада до планирования маршрутов:)

логистика нужна для рассчёта оптимального проезда от точки А до точки Б, расчет бензина, времени и т.п,здесь больше важна математика и география