Лучший ответ
-
2 0
некто 5 (4236)27 12 лет
Налить растительное масло (зависит от количества шашлыка)
Налить соевого соуса( в пропорциях к маслу 1:3, можно экспериментировать, но не добавлять слишком много)
Добавить карри\перца и различных приправ по вкусу.
Столовая ложка сахара.
Всевозможной зелени добавить, базилик например.
Нарезать три луковицы, помять, чтоб дали сок, высыпать.
Залить кефиром) Можно побольше, но тоже не переборщить
Может не лучший способ, но получается обалденно
Ответы
-
-
0 0
Chereshnya (35) 6 (5152)1651 12 лет
На 2 кг свининки или барашка 1 кг лука перемолоть, много зелени (зеленый лук, укроп, петрушка), 400-500мл гранатового сока, сок 1 лайма, соль, перец по вкусу, можно немного зиры и кориандра. Все это дело на ночь смело в холодильник и если хочется мяска помягче - то за часа 1,5 до приготовления добавить в шашлык 1 тертый киви, на вкусе никак не скажется, но мясо будет мягчайшее. Приятного аппетита!
-