где можно заказать ВКУСНЫЙ шашлык на дом ?

Налить растительное масло (зависит от количества шашлыка)
Налить соевого соуса( в пропорциях к маслу 1:3, можно экспериментировать, но не добавлять слишком много)
Добавить карри\перца и различных приправ по вкусу.
Столовая ложка сахара.
Всевозможной зелени добавить, базилик например.
Нарезать три луковицы, помять, чтоб дали сок, высыпать.
Залить кефиром) Можно побольше, но тоже не переборщить
Может не лучший способ, но получается обалденно

без мяса.. =0))))

Пофиг.Мясо не испортишь)))

Уксус однозначно идёт ф топку! В оригинале его никто не использует. Есть множество рецептов- например очень много лука и лимон, + всякие приправы. Кто-то ещё делает на кефире. А уксус лажа, и без него мясо можно сделать мягким и сочным!

У себя на даче

www.google.lv в помощь.... о боже...

Мне с гранатовым соком нравится.

НАДО: 5 кг мяса, полностью размороженного и нарезанного крупными кубиками (обычно равнодоступны и вкусны филе индейки или свиная шейка),   1 кг репчатого лука, 1 ст. л. сухой молотой паприки, 10 крупно дробленных горошин душистого перца, 0,5 л гранатового сока, 50 г растительного масла, 100 г соевого соуса, 0,5 лимона, соль и черный молотый перец - по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. Нарезанное мясо натираем  солью и черным молотым перцем. 2. Репчатый лук нарезаем толстыми кольцами. 3. В глубокой эмалированной (!) кастрюле либо в стеклянной, чисто вымытой 5-литровой банке с широким горлом перемешиваем мясо и лук, добавляем  молотую паприку и душистый перец. 4. Отдельно смешиваем и взбиваем смесь из гранатового сока, растительного масла и соевого соуса (предпочтительно вьетнамского). 5. Выжимаем в эту смесь сок из половинки небольшого лимона, размешиваем, но уже не взбиваем. 6. Выливаем смесь в посуду с мясом, сверху кладем фарфоровую тарелку с гнетом (мясо должно быть под водой!) и выдерживаем 5 - 6 часов в холодильнике.

От себя добавлю, что масло самое лучшее оливковое, и солить лучше за 5-6 часов до жарки. Т.е. замариновать можно хоть за двое суток, а вот солить лучше попозже. Соль она вытягивает влагу, сушит шашлык.

Несколько раз юзали. Вроде нормально. Шашлык из баранины сочный нормальный + овощи грилль к нему много...Несколько залов, разных по размеру. Не проходные. Есть парковка.

Единственное НО: с общественным транспортом косяково (мало ли нужен кому), да и райончег вечером не самый лучший.
Знаю сие заведение,честно у меня с этим заведением только ассоциации поминок. Да райончег там не самый добрый....

Пропорции не знаю...но очень хорошо промочить в лимоне.

свиная шея, там мясо без мышц, поэтому шашлык получается очень сочный и мягкий