Сколько нужно потратить времени, чтобы научиться обрабатывать видео (пример видео внутри)?

Для того, чтобы обрабатывать видео, как на примере, нужно понимать, что ты делаешь и зачем ты это делаешь, знать, как устроены подобные вещи. Думаю, что не меньше полугода

зависит от Твоих навыков обучаемости..некоторые  всё быстро схватывают.. а некоторые нет

Так там ещё 3д моделирование замешано.