да, в килограмме апельсинов не будет литра сока, потому что сам литр сока весит ровно 1кг. так что для производства СВЕЖЕВЫЖАТОГО литра апельсинового сока надо больше килограмма апельсинов. и стоить он будет дороже. Но дело в том, что на пачке твоего апельсинового сока написано, что он произведёт из концентрата.
Это значит, что сок выжали где-то там же, где и апельсины растут. Потом воду испарили, а оставшийся порошок прислали в Латвию. Доставка порошка обходится гораздо дешевле. Здесь его разбавили водой, добавили ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок и получился дешёвый сок.
В соке, если мне не изменяет память, согласно законодательству должно быть не менее 50% сока. а в нектаре, кстати, и того меньше.